Resep Pizza Sederhana

<br /> <h2> Resep Pizza Sederhana</h2> <br /> Kali ini <a href="http://resepaladebora.blogspot.co.id/?m=1" target="_blank">resep ala Debora</a> mau membagikan sebuah resep pizza sederhana yang tentunya bisa kita praktekkan di rumah. Kalau aku menyebutnya pizza ala kadarnya. Lha kok? Hehe, ini gara-gara suami mendadak minta dibikinin pizza. Berhubung di rumah adanya bahan terbatas, ya bikin saja ala kadarnya. Berhubung keju mozarela tinggal dikit, ya digabung sama keju cheddar sisa buat <a href="http://resepaladebora.blogspot.co.id/2017/04/resep-cheddar-cotton-cheesecake.html?m=1" target="_blank">resep cheddar cotton cheesecake</a> kemarin. Berhubung di rumah cuma punya sosis, ya sudah toppingnya cuma sosis doank. Tanpa daging, tanpa jamur, tanpa jagung, tanpa daging asap, tanpa ini tanpa itu. Benar-benar resep pizza sederhana.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs1JjH6ERWMr7-JPSKg0ChVsCAru-khWsnZpCUjjVpZOJ1ZO8WiWcyY6oQ62yv3-0_St8I25UdB4CIzi32AatXm0B-eA5zuEFzTP4MNtIr8S8WO4RITSycJxr4XZNWmU6ACx6Btz3ZhXE/s1600/pizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs1JjH6ERWMr7-JPSKg0ChVsCAru-khWsnZpCUjjVpZOJ1ZO8WiWcyY6oQ62yv3-0_St8I25UdB4CIzi32AatXm0B-eA5zuEFzTP4MNtIr8S8WO4RITSycJxr4XZNWmU6ACx6Btz3ZhXE/s400/pizza.jpg" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> Tetapi bila bunda ingin menambahkan topping yang bunda suka juga boleh kok. Pizza itu masakan suka-suka, bikinnya juga suka-suka. Tidak ada suatu patokan harus ini dan itu. Itulah kenapa saya suka masak pizza sendiri di rumah. <br /> <br /> Selain bahannya bisa suka-suka, keluarga pun pastinya suka semua. Tiap buat pasti langsung ludes. Yukz yang mau coba, siapkan bahan-bahan resep pizza sederhana ala Debora.<br /> <br /> Bahan roti:<br /> 10 sendok tepung protein tinggi (saya pakai cakra)<br /> 1/2 sdm gula pasir (bisa dikurangi jika kurang begitu suka manis)<br /> 1/2 sdt garam halus<br /> 1 sdt ragi instan<br /> 40 ml air hangat<br /> 3 sdm margarin<br /> <br /> Bahan topping:<br /> Saos spaghetti<br /> 1 bawang bombay, cincang<br /> 2 buah sosis, tumis<br /> 2 sdm margarin<br /> Keju mozarela<br /> keju cheddar<br /> Suka-suka (hahaha)<br /> <br /> Cara membuat:<br /> 1. Pertama kita harus mengecek apakah ragi instan kita tidak rusak atau kadaluarsa. Caranya campurkan ragi, gula dan air dalam mangkuk. Tunggu 15 menit, jika keluar buih-buihnya berarti ragi tidak rusak atau kadaluarsa. Sisihkan.<br /> 2. Uleni tepung dan larutan ragi hingga tercampur, masukkan garam dan margarin. Uleni terus sampai kalis. <br /> 3. Kalau sudah kalis, buat bentuk bundar, tutup dengan kain basah, diamkan kurang lebih 1 jam sampai mengembang.<br /> 4. Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat toppingnya. Tumis bawang bombay, daging giling, sosis, paprika, atau apa saja sampai layu. Sisihkan.<br /> 5. Setelah 1 jam, pipihkan adonan ke loyang. Beri topping saos spaghetti, bombay, daging giling, sosis, paprika, keju mozarela, keju cheddar, dll.<br /> 6. Oven pizza kurang lebih 15-20 menit dengan suhu 180 derajat.<br /> 7. Angkat dan sajikan.<br /> <br /> Selamat mencoba resep pizza sederhana suka-suka. Hehehe...

Resep Pizza Sederhana Kali ini resep ala Debora mau membagikan sebuah resep pizza sederhana yang tentunya bisa kita praktekkan di rumah...

Resep Cheddar Cotton Cheesecake

<br /> <h2> Resep Cheddar Cotton Cheesecake</h2> <br /> <span style="font-weight: normal;"> Cotton cheesecake</span> <span style="font-weight: normal;">atau yang sering disebut japanese cheesecake merupakan salah satu cake yang cukup terkenal di Jepang. Resep cotton cheesecake sebenarnya menggunakan cream cheese, tetapi berhubung saya tidak memiliki cream cheese saya menggunakan keju cheddar. Maka dari itu namanya menjadi cheddar cotton cheesecake.</span><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihhQmEt1No14tol-zTj_nNVUDhsckPm-fQ2XpAcSmqpMMmd51prQp4Nd0cNwL8ltUX4r-tiErh5K_llo1H_VSkvWpm-zui77_zRlRSublCqfkBxCAKG_eBLyPr9Dom2m92nGJW4R6v_CM/s1600/20170412_122924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihhQmEt1No14tol-zTj_nNVUDhsckPm-fQ2XpAcSmqpMMmd51prQp4Nd0cNwL8ltUX4r-tiErh5K_llo1H_VSkvWpm-zui77_zRlRSublCqfkBxCAKG_eBLyPr9Dom2m92nGJW4R6v_CM/s400/20170412_122924.jpg" width="400" /></a></div> <br /> Cara pembuatan cotton cheesecake hampir mirip dengan chiffon cake, perbedaannya hanya pada pengovenan. Jika chiffon cake di oven langsung, cotton cheesecake menggunakan teknik au bien marie. Au bin marie adalah salah satu proses pemanggangan dengan merendam loyang di dalam loyang yang lebih besar yang berisi air panas kira-kira 1 - 1,5 cm.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9NzdT0F-OrmOkOI9NL_k_Lu3YN_jtKyqYwB0vZE4v1P3emlDDrHHK1fILd6SoOe0Xc631e5ZV_SWYUzY12GueUhZIrBD4WvfQbZIW4ai9eRLrGhNMrE9CWmrKlTWzkExQrF0Bp49GxI/s1600/img1492006239872.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9NzdT0F-OrmOkOI9NL_k_Lu3YN_jtKyqYwB0vZE4v1P3emlDDrHHK1fILd6SoOe0Xc631e5ZV_SWYUzY12GueUhZIrBD4WvfQbZIW4ai9eRLrGhNMrE9CWmrKlTWzkExQrF0Bp49GxI/s400/img1492006239872.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <br /> Cotton cheesecake memiliki tekstur yang lebut seperti kapas dan lebih lembut dari chiffon cake. Jika dimakan akan terdengar suara ceesss... itu menunjukkan betapa lembutnya cotton cheesecake. Rasa gurih juga menambah sensasi berbeda ketika memakannya. Cotton cheesecake atau japanese cheesecake lebih nikmat dimakan saat masih angat, turun dari oven. Atau dapat juga dinikmati dingin, dmasukkan ke dalam lemari pendingin.<br /> <br /> Pastinya sudah pada tidak sabar buat mencicipinya? Silahkan dipersiapkan bahan-bahannya dan dibaca baik-baik cara membuatnya. Jika semua benar, pasti hasilnya akan cantik dan mulus seperti gambar saya.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaElsowXICRZgiZ4ADaDAXTpjtq9C9YTJaZNnoxuOHgFi3fIiRdKP6YEh6RIlVYhKC2BNr6MhORSssFxQFlz2BG02Z0JQv1TYFpn45jrC82P-JgF_3_Ppr1ZLQ7PjYvkTF23KcScpibD4/s1600/20170412_122131.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaElsowXICRZgiZ4ADaDAXTpjtq9C9YTJaZNnoxuOHgFi3fIiRdKP6YEh6RIlVYhKC2BNr6MhORSssFxQFlz2BG02Z0JQv1TYFpn45jrC82P-JgF_3_Ppr1ZLQ7PjYvkTF23KcScpibD4/s320/20170412_122131.jpg" width="180" /></a></div> <br /> Bahan A:<br /> 200 ml susu cair<br /> 100 gram keju cheddar<br /> 60 gram margarin<br /> 45 gram tepung terigu<br /> 15 gram maizena<br /> 5 kuning telur<br /> <br /> Bahan B:<br /> 5 putih telur<br /> 1 sendok teh cream of tar tar<br /> 120 gram gula pasir<br /> <br /> Cara membuat:<br /> 1. Bungkus loyang bundar berukuran 18 cm dengan menggunakan alumunium foil, 2 lapis. Olesi permukaan dalamnya dengan margarin. Alasi dengan kertas roti.<br /> 2. Bungkus loyang yang ukurannya lebih besar dari loyang 1 dengan alumunium foil, 2 lapis. Sisihkan.<br /> 3. Campurkan susu cair dan keju cheddar sampai keju larut dengan api kecil. Matikan api, masukkan margarin. Tunggu dingin.<br /> 4. Setelah dingin masukkan tepung terigu, maizena dan telur, campur dengan wisker hingga rata. Saring dan sisihkan.<br /> 5. Dalam wadah terpisah, kocok putih telur dan cream of tartar hingga memucat. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan tertinggi sampai putih telur menjadi kaku. Untuk mengecek, balikkan putih telur, jika tidak tumpah berarti sudah benar.<br /> 6. Campurkan adonan A dan adonan B dengan spatula hingga rata.<br /> 7. Tuang adonan ke dalam loyang bundar, panggang dengan metode au bien marie selama kurang lebih 2 jam dengan suhu 180 derajat.<br /> 8. Diamkan 10 menit di dalam oven setelah matang, agar tidak cempat kempes.<br /> 9. Keluarkan dari loyang, dan siap disajikan.<br /> <br /> Sebenarnya proses pembuatannya mudah, tetapi kadang kita tidak teliti membacanya. Sekarang saya mau beri beberapa tips agar lebih sukses lagi.<br /> 1. Agar lebih mudah mengeluarkan cotton cheesecake dari loyang, lapisi loyang dengan kertas roti.<br /> 2. Kesalahan terbesar pembuatan cotton cheesecake biasanya pada pengocokan putih telur. Kocok sampai benar-benar kaku, kalau tidak cotton cheesecake akan turun kalau dingin.<br /> 3. Pastikan oven sudah panas sebelum adonan dimasukkan.<br /> 4. Pastikan cotton cheesecake sudah benar-benar matang sebelum diangkat. Gunakan lidi untuk pengecekan, jika tidak ada adonan yang menempel ketika ditusukkan maka cotton cheesecake sudah matang.<br /> 5. Perhatikan air dalam proses pemanggangan, jangan sampai airnya sampai habis karena akan menjadikan permukaan cotton cheesecake tidak mulus.<br /> <br /> Sekian resep dan tips cotton cheesecake atau japanese cheesecake dari saya. Semoga membantu dan selamat mencoba.

Resep Cheddar Cotton Cheesecake Cotton cheesecake atau yang sering disebut japanese cheesecake merupakan salah satu cake yang cukup te...