Article Archive For Month : 2017-07-16

Home > Archives for 2017-07-16

Resep Banana Choco Muffin Lembut

<h2>
Resep Banana Choco Muffin Lembut</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTyxYwsj7G7Dn2nri4cwFJKyZd2B2AW2TNOt9atPASWbhd-46jjMFhUZ6CCHyCaaEJcEYv8VwpJrESHIAyEVtgArqIi2dR8JdNQUN4Y0HInCzl-cMpQ2WchyphenhyphenPHlPAp8WHLjnkSEjdQzaU/s1600/img1500611603562.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTyxYwsj7G7Dn2nri4cwFJKyZd2B2AW2TNOt9atPASWbhd-46jjMFhUZ6CCHyCaaEJcEYv8VwpJrESHIAyEVtgArqIi2dR8JdNQUN4Y0HInCzl-cMpQ2WchyphenhyphenPHlPAp8WHLjnkSEjdQzaU/s400/img1500611603562.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Resep Banana Choco Muffin Lembut</b> - Banana choco muffin dalam bahasa Indonesia menjadi muffin pisang coklat. Hihihi, nggak elegan banget ya namanya. Ya sudah, sebut saja banana choco muffin. Bikin resep ini awalnya karena punya pisang ambon yang sudah menghitam. Tau kan? Pisang ambon kalau kelamaan disimpan kulitnya akan keluar bentol bentol coklat dan semakin lama akan semakin menghitam. Biasanya kalau sudah kayak gini, yang mau makan jadi enggan. Dibuang juga sayang. Iya nggak bun? Maka dari itu resep ala Debora mau berbagi resep banana choco muffin agar pisang ambonnya tidak terbuang sia-sia.<br />
<br />
Dari berbagai resep muffin yang ada, menurutku ini yang paling mudah dipraktekin. Nggak ribet, no mixer, tinggal aduk rata dan oven doank. Cumaaa... kadang prakteknya tidak seperti yang kita bayangkan. Sudah membayangkan muffin yang menul-menul, tetapi jadinya malah bantat. Tips dalam membuat resep banana choco muffin, jangan terlalu lama mengaduk adonan. Cukup dicampurkan saja hingga tercampur rata. Kalau terlalu lama diaduk malah akan membuat banana choco muffinnya nggak mengembang dan keras.<br />
<br />
Tips lain dalam membuat banana choco muffin, gunakan pasang yang sudah benar-benar matang, semakin matang akan semakin enak. Tapi jangan yang busuk juga ya.. hehe... Pisang yang matang aromanya semakin kuat, jadi kalau dibuat banana choco muffin akan menambah  harum aroma pisangnya. Kadang pula, kalau kita menggunakan pisang yang kurang matang akan mempengaruhi rasa dari kuenya sendiri. Banana choco muffinnya akan sedikit sepat. Untuk jenis pisangnya sendiri sebenarnya terserah, seadanya. Tetapi kebanyakan orang menggunakan pisang ambon. Saya pernah menggunakan pisang lain rasanya juga nggak kalah enak kok.<br />
<br />
Resep banana choco muffin ini saya dapatkan dari googling juga, tetapi ada beberapa hal yang saya kurangi dan tambahin. Sekali mencoba langsung jatuh hati, enaaaakkkk bangeeetttt... endddeeeeesssss..... Rasa coklatnya wow, pisangnya juga kerasa, manisnya pas, makan 1 kurang. Hahaha... siap-siap berat badan nambah ni...<br />
<br />
Selain itu juga ngirit, 1 resep bisa jadi 15 - 18 cup. Andaikan beli di luar, berapa rupiah tuh keluar. Padahal kalau masak sendiri paling habis 10rb, itu kalau pisangnya nggak beli lho bun. Coba deh itung, bisa ngirit berapa coba? Selain itu bisa nambah sepuasnya. Para bunda pasti suka kalau lihat kayak gini. hehe, tapi ya itu, harus mau susah-susah dulu di dapur. Nih bun, tak bagi resep banana choco muffin ala debora.<br />
<br />
<h3>
Resep Banana Choco Muffin Lembut </h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08__HsOwbkEgUuYch3saJhgzIGMX5e92f8vC5vB59vTeZbuVPlzogrMpFwlVdSYAjRw-112qE15xuZKeNMyeogIAD0GmZUuCkKWUtV0PTdsC9CJlb_M3mkc6WNrqYKdM22jVZWhK4meA/s1600/20170721_112110.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08__HsOwbkEgUuYch3saJhgzIGMX5e92f8vC5vB59vTeZbuVPlzogrMpFwlVdSYAjRw-112qE15xuZKeNMyeogIAD0GmZUuCkKWUtV0PTdsC9CJlb_M3mkc6WNrqYKdM22jVZWhK4meA/s320/20170721_112110.jpg" width="180" /></a></div>
<b>Bahan-bahan:</b><br />
190 gram tepung terigu<br />
180 gram gula pasir<br />
50 gram coklat bubuk<br />
1 sdt baking powder<br />
1 sdt baking soda<br />
1/2 sdt garam halus<br />
350 gram pisang (setara 3 buah pisang ambon)<br />
1 butir telur<br />
80 ml minyak goreng<br />
choco chips sesuai selera<br />
<br />
Cara membuat:<br />
1. Campur tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan garam halus.<br />
2. Di tempat terpisah haluskan pisang ambon, campur dengan minyak goreng dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga rata.<br />
3. Masukkan adonan cair ke adonan kering, aduk hingga rata, beri tambahan chocochips. Aduk hingga semua adonan rata. Ingat, hanya sampai rata saja. Jangan terlalu lama mengaduknya.<br />
4, Tuang ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, tetapi jangan terlalu penuh. Cukup 3/4nya saja.<br />
5. Oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit, atau sampai matang. Tergantung kompor atau oven masing-masing. Kalau saya biasanya menggunakan api atas bawah. Tes dengan tusuk gigi untuk membuktikan bahwa banana choco muffin sudah matang sempurna.<br />
6. Angkat dan sajikan<br />
<br />
Tips lagi dalam pembuatan resep banana choco muffin, panaskan oven terlebih dahulu. Jangan masukkan adonan muffin saat oven belum panas, karena akan mengurangi proses pengembangan adonan. Kalau saya, sebelum memulai menimbang adonan, oven sudah saya nyalakan. Tujuannya agar oven sudah cukup panas saat digunakan.<br />
<br />
Sekian resep yang dapat saya bagikan. Selamat mencoba. God Bless..<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: center;">
<b>Sebab segala sesuatu<sup> </sup>adalah dari Dia, dan oleh Dia, dan kepada Dia: Bagi Dialah kemuliaan sampai selama-lamanya!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(Roma 11 : 36) </b></div>
</blockquote>

Resep Banana Choco Muffin Lembut Resep Banana Choco Muffin Lembut - Banana choco muffin dalam bahasa Indonesia menjadi muffin pisang c...

Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit

<h2>
Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit</h2>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrxTLpDDFlMWJw_G-RE9hvoLxOR5eNVyzQMdtXXdIvewvmbvjXoxhkfw2PEKDh5Fh3FRfOQsl_Yqdo-aQ34ymuJj3P56DYaTR-8bYRlPoi8UdCqtCNGJ22EnJ2SKNLPjg3G_2EDMFbKPU/s1600/img1500603867711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit" border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrxTLpDDFlMWJw_G-RE9hvoLxOR5eNVyzQMdtXXdIvewvmbvjXoxhkfw2PEKDh5Fh3FRfOQsl_Yqdo-aQ34ymuJj3P56DYaTR-8bYRlPoi8UdCqtCNGJ22EnJ2SKNLPjg3G_2EDMFbKPU/s400/img1500603867711.jpg" title="Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><h2 style="text-align: start;">
Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit</h2>
</td></tr>
</tbody></table>
Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit - Masak apa bun pagi ini buat keluarga? Kalau saya masak oseng daun pepaya. Pedas, gurih, manisnya oseng daun pepaya berpadu dengan nasi hangat dan tempe mendoan. Byuh byuh byuh... menambah selera makan. Bisa nambah beberapa piring.<br />
<br />
Mungkin banyak bunda yang tidak begitu suka memasak daun pepaya karena rasanya yang pahit. Tenang, resep ala debora ada tips agar daun pepaya tidak pahit. Caranya, rebus daun pepaya dengan tanah liat. Setelah itu cuci bersih, baru deh dimasak. Dijamin tidak ada rasa pahit-pahitnya. Dan resep oseng daun pepaya pun jadi kegemaran orang serumah. Kayak ditempatku.<br />
<br />
Selain karena disukai keluarga, saya masak oseng daun pepaya karena murah. Yup, murah pakai bingits. Saya hanya perlu mengeluarkan uang 10rb rupiah saja. 5ribu buat beli daun pepaya, 2rb cabai dan sisanya bumbu-bumbu. Cocok sekali di kantung para bunda. Hahaha...<br />
<br />
Alasan lain ya karena mudah dibuatnya. Siapa coba yang tidak bisa masak oseng-oseng? Cuma tinggal ditumis dan slesai. Ya sudah, langsung dsimak saja kalau tidak percaya...<br />
<br />
<h2>
Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOJlJoIEThRRhm8sU8w1-th_GGQUyLo79E-OqenItn4A-W8Vg6R4zSZ47RcAJdaGkn2_F-CywP9HZez_VpRMqjblrStEEHIo2n5hL6aciblJheIQKrQTTBDsHz2piQ7o1krwhVN_aTJBg/s1600/img1500603916846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOJlJoIEThRRhm8sU8w1-th_GGQUyLo79E-OqenItn4A-W8Vg6R4zSZ47RcAJdaGkn2_F-CywP9HZez_VpRMqjblrStEEHIo2n5hL6aciblJheIQKrQTTBDsHz2piQ7o1krwhVN_aTJBg/s320/img1500603916846.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Bahan - bahan<br />
Daun pepaya<br />
Cabai merah<br />
Cabai hijau<br />
Bawang merah<br />
Bawang putih<br />
Daun salam<br />
Lengkuas<br />
Minyak untuk menumis<br />
<br />
Cara membuat:<br />
1. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum.<br />
2. Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.<br />
3. Masukkan daun pepaya, garam dan kecap. Oseng sampai matang. Angkat sajikan.<br />
<br />
Cukup mudah bukan? Cocok buat yg baru belajar memasak, cocok juga buat bunda yang super duper sibuk. Tinggal oseng oseng bentar, sarapan sudah matang. Selamat mencoba. God bless

Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit Resep Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit - Masak apa bun pagi ini...

Resep Brownies Oven Sederhana

<h2>
Resep Brownies Oven Sederhana</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFmGIcNoh_rmfERtfqe7QwfwsZRE4_kjF7WvXDrAUCy9oHVAoOzw8hVCWKcj1ugGF_pw5PqSm-E7rQHlPclZi0Y3LAuNWZ2Q9aP2LDQDP9aO-JqjR8LW_JfT1Y1tRBESOo_Av6b5lU7LE/s1600/img1499696302409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFmGIcNoh_rmfERtfqe7QwfwsZRE4_kjF7WvXDrAUCy9oHVAoOzw8hVCWKcj1ugGF_pw5PqSm-E7rQHlPclZi0Y3LAuNWZ2Q9aP2LDQDP9aO-JqjR8LW_JfT1Y1tRBESOo_Av6b5lU7LE/s400/img1499696302409.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Resep Brownies Oven Sederhana </b>- brownies merupakan salah satu kue yang mudah dibuat. Cocok sekali buat para pemula yang sedang belajar memasak. Karena brownies menggunakan cara pengadukan all in. Maksudnya semua bahan dijadikan 1 dan diaduh hingga rata. Tidak perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu, yang merupakan salah satu kesalahan paling sering terjadi dalam membuat cake. Jadi kalo mau belajar bikin kue, cobalah membuat brownies.<br />
<br />
Brownies bukanlah cake yang membutuhkan proses pengembangan berlebih, jadi tidak perlu khawatir brownies kita tidak mengembang ataupun bantat. Tinggal campur rata dan oven. Udah, gitu doank.. mudah bukan?<br />
<br />
Selain karena mudah dibuat, saya dan keluarga memang hobi banget dengan namanya coklat. Makanya saya memutuskan buat membuat resep brownies oven. Sekalian menghabiskan bahan-bahan sisa pesanan kue kering lebaran kemarin. Takutnya butter dan tepungnya keburu basi, kan eman-eman bun. Hehe...<br />
<br />
Bahan baru beli dan bahan sisa ternyata tidak pengaruh ke hasilnya. Buktinya saya bikin brownies oven dan langsung ludes. Untung sudah menyelamatkan foto-fotonya, coba telat sedikit, sudah nggak kebagian.<br />
<h3>
<br />Resep Brownies Oven Sederhana</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOlH6rYT4U_SK4S9KpGteuBqOe4lFlSsEliwm4YYyfJtJ6-nn9DVNZOhnCxhB8hLfhwedthuOuWMlbRCZKIcq0NrADsNDGZ5BFwYddnU-fH6Pjc7tqPjuvY2f0zIGfg-diAqM8HWSjO34/s1600/img1500515599868.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOlH6rYT4U_SK4S9KpGteuBqOe4lFlSsEliwm4YYyfJtJ6-nn9DVNZOhnCxhB8hLfhwedthuOuWMlbRCZKIcq0NrADsNDGZ5BFwYddnU-fH6Pjc7tqPjuvY2f0zIGfg-diAqM8HWSjO34/s400/img1500515599868.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Bahan-bahan<br />
150 gram dark chocolate<br />
50 gram butter<br />
40 ml minyak sayur<br />
100 gram terigu<br />
2 butir telur<br />
150 gram gula<br />
35 gbram coklat bubuk<br />
Topping sesuai selera<br />
<br />
Cara membuat:<br />
1. Lelehkan dark chocolate, butter dan minyak sayur dengan cara di tim. Sisihkan.<br />
2. Kocok telur dan gula pasir sebentar, masukkan semua sisa bahan. Aduk sampai tercampur rata.<br />
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas roti.<br />
4. Oven hingga matang. Angkat dan sajikan.<br />
<br />
Kalau menurut aku, brownies lebih nikmat kalau dimakan 1 hari stlh pembuatan. Coklatnya lebih terasa nyuuzzz... tapi kalau udah gak sabar buat nyicip yang langsung saja potong-potong dan sajikan.<br />
<br />
Selamat mencoba. God bless...

Resep Brownies Oven Sederhana Resep Brownies Oven Sederhana - brownies merupakan salah satu kue yang mudah dibuat. Cocok sekali buat pa...

Resep Puding Kopi 3 Lapis

<h2>
Resep Puding Kopi 3 Lapis</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS388z9QGSUB8O-2yTA1ICtfzAJsiqUSJLv-m5Y15CCmiQf4_JJOGEUMO8mPzZiNTUYNucn4n0PR84zJdNu6jD3a0DpUPYErPP60Bvv9w0ZmuhclUzQMtCcwP-kPCTQYskKakhjmmBwjk/s1600/img1500215540405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS388z9QGSUB8O-2yTA1ICtfzAJsiqUSJLv-m5Y15CCmiQf4_JJOGEUMO8mPzZiNTUYNucn4n0PR84zJdNu6jD3a0DpUPYErPP60Bvv9w0ZmuhclUzQMtCcwP-kPCTQYskKakhjmmBwjk/s400/img1500215540405.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Resep Puding Kopi 3 Lapis</b> - Entah kenapa akhir-akhir ini hobi bikin camilan berbahan kopi. Setelah bikin cake kopi, sekarang giliran puding kopi 3 lapis. Saya memang maniak kopi, jadi ingin coba-coba resep berbahan dasar kopi. Pahit dan aroma khas kopi yang khas ternyata cocok juga dibuat puding. Puding kopi jadi salah satu pilihan cara menikmati puding.<br />
<br />
Cara membuatnya pun juga tidak susah. Seperti bikin puding pada umumnya, cuma ini diberi rasa kopi. Rasa kopinya saya pakai kopi instan, jadi lebih praktis lagi. Tetapi sayangnya, waktu cek agar-agar ternyata saya salah beli. Beli 2, yang 1 plant tetapi yang 1 rasa apple. Ya sudah, mau tidak mau cuma bikin 1 bungkus saja. Tetapi tenang saja bun, ini saya buatkan resep puding 3 lapis untuk 3 bungkus agar-agar. Jadi 1 cetakan bisa penuh.<br />
<h3>
</h3>
<h3>
Resep P<span style="text-align: center;">uding Kopi 3 Lapis</span></h3>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVeu4o0lb4ArSN73XMy9LNqZ24CqiBJNIIR3gSDp2sWqbgqvfOZQZ2DVq2QwqO1CKOMc2EHPAY6XTM0r-dv81T_jO4lULeEFjA4kpFIFYQ8Q4TVrOxzBbDVst2d_1WthCrJjnu1HSkBs/s1600/img1500215476334.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; font-size: 18.72px; font-weight: bold; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVeu4o0lb4ArSN73XMy9LNqZ24CqiBJNIIR3gSDp2sWqbgqvfOZQZ2DVq2QwqO1CKOMc2EHPAY6XTM0r-dv81T_jO4lULeEFjA4kpFIFYQ8Q4TVrOxzBbDVst2d_1WthCrJjnu1HSkBs/s320/img1500215476334.jpg" width="320" /></a><br />
<b>Bahan-bahan:</b><br />
<b>Lapis 1</b><br />
1 bungkus agar-agar putih<br />
3 bungkus kopi rasa cuppucino<br />
800 ml air<br />
gula (jika suka lebih manis)<br />
<br />
<b>Lapis 2</b><br />
1 bungkus agar-agar putih<br />
3 bungkus kopi rasa white coffee<br />
800 ml air<br />
gula (jika suka lebih manis)<br />
<br />
<b>Lapis 3</b><br />
1 bungkus agar-agar putih<br />
3 bungkus kopi rasa moccacino<br />
800 ml air<br />
gula (jika suka lebih manis)<br />
<b><br /></b>
<b>Cara membuat:</b><br />
1. Campur semua bahan lapis 1, rebus. Tuang ke dalam cetakan, bekukan.<br />
2. Campur semua bahan lapis 2, rebus. Tuang ke atas lapisan 1. bekukan.<br />
3. Campur semua bahan lapis 3, rebus. Tuang ke atas lapisan 2. bekukan.<br />
<br />
 Selesai. Mudah kan bun? Buat rasa-rasa kopinya bisa juga diganti sesuai selera. Mau pakai kopi seduh sendiri juga boleh. Selamat mencoba. :)<br />
<br />

Resep Puding Kopi 3 Lapis Resep Puding Kopi 3 Lapis - Entah kenapa akhir-akhir ini hobi bikin camilan berbahan kopi. Setelah bikin cak...

Mengenal Jenis Cake dan Cara Pembuatannya

<h2>
Mengenal Jenis Cake dan Cara Pembuatannya</h2>
<h2>
 </h2>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaOVh9MxEIULNeOJ3_FLCSQcTt7yp2ae8zbQPDjse5HcaWQUqmagPiYrtBVrty0hkoQD5q8AXrzgYni0xczJoMH3FZIOp_A2MQKTqZ7czLnLJ2GvmCvZj0ruuRhbbotZFNOueyLF_1U3I/s1600/10418935_655357301217671_2735616418541527406_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="720" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaOVh9MxEIULNeOJ3_FLCSQcTt7yp2ae8zbQPDjse5HcaWQUqmagPiYrtBVrty0hkoQD5q8AXrzgYni0xczJoMH3FZIOp_A2MQKTqZ7czLnLJ2GvmCvZj0ruuRhbbotZFNOueyLF_1U3I/s400/10418935_655357301217671_2735616418541527406_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<b>Mengenal Jenis Cake </b>- Kalau orang awam biasanya kurang begitu memperhatikan jenis-jenis cake. Taunya cake itu roti dan roti itu cake. Mau cake marmer, bolu gulung, brownies, cake keju, chiffon cake, dkk kalau pergi ke toko roti tetap nyebutnya beli roti. Iya nggak bun?<br />
<br />
Biasanya masalah muncul ketika mau membuat kue. Sama seperti saya waktu awal-awal membuat cake. Saya termasuk salah satu penggemar cake dan bolu. Kalau mau beli takutnya tekor, kantong bolong. Akhirnya memutuskan buat coba-coba, pertama googling lah resep cake. Bujubuneng, resepnya macem-macem banget. Cara membuatnya juga berbeda-beda, jadi takut mau nyobain. Takut gagal karena kata orang bikin kue itu susah-susah gampang, salah langkah bisa bikin kue bantat, nggak ngembang, dll. Lah, ini langkahnya macem-macem banget. Resep mana yang benar coba?<br />
<br />
Setelah tanya sana sini ternyata cake dan bolu itu jenisnya memang berbeda. Dan setiap jenis cake memiliki cara membuat yang berbeda juga. Setelah matang pun memiliki teksur yang berbeda-beda. Ada yang ringan seperti chiffon cake. Ada yang bertekstur berat seperti brownies. Ada yang bertekstur lembut bagai makan awan seperti cheesecake. Dan sebagainya. </div>
<div>
<br />
Berawal dari coba-coba sekarang jadi suka uji coba yang aneh-aneh. Semakin banyak jenis cake yang dibuat semakin saya mengerti, ternyata bukan hanya cara mengocok dan mengoven yang berbeda. Loyang yang digunakan pun berbeda-beda. Loyang buat chiffon berbeda dengan loyang brownies, berbeda pula dengan bolu gulung. Mungkin untuk masalah loyang bisa dibahas dikesempatan mendatang. Sekarang kita kembali ke jenis cake dan cara pembuatannya saja. Berikut jenis cake dan bolu yang saya ketahui...<br />
<h4>
1. Sponge Cake</h4>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqIwO3-qiDWbH1bj4JGZBVa7j1eFfy8AGBEsIsZQ4BrTB9o4lQ_xs8vu38Sf71hHbmgCay54Eudj6QzEVbqF7j3ObvU8y4ao8_1ptJCaauJijIYxeeDym0Cpba4Hi_sqs4pKtTH7HU098/s1600/20141014_120602.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1342" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqIwO3-qiDWbH1bj4JGZBVa7j1eFfy8AGBEsIsZQ4BrTB9o4lQ_xs8vu38Sf71hHbmgCay54Eudj6QzEVbqF7j3ObvU8y4ao8_1ptJCaauJijIYxeeDym0Cpba4Hi_sqs4pKtTH7HU098/s320/20141014_120602.jpg" width="268" /></a>Sponge cake merupakan cake pertama yang saya buat. Cake ini memiliki tekstur rongga yang agak kasar. Jadi kalau diiris akan muncul remah-remahnya. Membuatnya pun gampang-gampang susah. Kalau kita sudah melakukan langkah-langkahnya dengan benar, saya jamin hasilnya akan mulus.<br />
<br />
Salah satu ciri pembuatan sponge cake adalah dengan mengocok telur (kuning dan putih telur secara bersamaan) dan gula terlebih dahulu hingga mengembang dan berwarna menjadi putih pucat. Kemudian setelah itu baru masukkan bahan-bahan yang lainnya.<br />
<br />
Beberapa kesalahan yang sering terjadi sehingga mengakibatkan cake bantat adalah sebagai berikut:<br />
<ol>
<li>Kesalahan dalam mengocok. Sebelum memasukkan tepung terigu dan margarin/mentega pastikan telur dan gula sudah dikocok dengan benar. Taunya sudah benar bagaimana? Ciri-ciri pengocokan yang benar jika adonan menjadi kental atau kaku, berwarna pucat dan jika diambil dengan spatula tidak mudah jatuh. </li>
<li>Telur yang digunakan telur dari kulkas atau telur yang sudah lama. Dalam membuat cake harus diperhatikan juga telurnya. Jangan menggunakan telur yang sudah lama atau telur yang dari kulkas. Karena itu sangat mengganggu proses pengocokan. Jadi telur yang digunakan pilihlah telur yang fresh dan dalam suhu ruang. Maksudnya tidak disimpan di dalam kulkas.</li>
<li>Tidak menggunakan penembang (ovelet/SP). Sebenarnya pakai pengembang atau tidak semua tergantung yang membuat, tetapi pengembang disini dapat berfungsi mempertahankan kekakuan hasil kocokan telur dan gula tadi. Jika tanpa pengembang, cake akan cepat mengempes dan bantat. Tetapi ada juga yang memilih untuk tidak menggunakan pengembang.</li>
<li>Cara pengovenen. Jangan menggunakan api terlalu panas, karena akan gosong di liar tetapi dalamnya tidak matang. Sebelum mengoven sebaiknya panaskan dahulu ovennya, jangan langsung dari dingin kemudian dimasukkan adonan. Adonan tidak akan mengembang dengan sempurna.</li>
<li>Jika ingin mencampur dengan bahan lain, misal buah kering, choco chips, dll sebaiknya beri sedikit taburan tepung agar tidak menggumpal.</li>
<li>Mencampurkan margarin/mentega secara langsung. Yang benar, lelehkan dahulu margarin atau mentega. Cara melelehkannya pun juga harus diperhatikan, jangan sampai margarin/mentega mendidih. Saat memasukkan ke dalam adonan pun jangan saat margarin/mentega masih dalam kondisi panas, dinginkan terlebih dahulu.</li>
</ol>
Kue bolu atau cake yang termasuk dalam sponge cake antara lain<a href="http://resepaladebora.blogspot.co.id/2015/08/cara-membuat-cake-marmer.html" target="_blank"> cake marmer</a>, <a href="http://resepaladebora.blogspot.co.id/2015/09/resep-cake-keju-favorit-keluarga.html" target="_blank">cake keju</a>,<a href="http://resepaladebora.blogspot.co.id/2015/12/resep-bolu-kukus-pelangi.html" target="_blank"> bolu kukus pelangi</a>, dll. Sponge cake juga biasanya digunakan dasar dalam membuat<a href="http://resepaladebora.blogspot.co.id/2015/10/resep-roti-ulang-tahun-coklat.html" target="_blank"> kue tart</a> atau <a href="http://resepaladebora.blogspot.co.id/2015/09/cara-membuat-black-forest-sederhana.html" target="_blank">black forest.</a><br />
<br />
<h4>
2. Chiffon Cake</h4>
 <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0IkqIXelsVDFkwveJUZ6TA5KYqf6xsR9zEDHmyGQh42ZY_zZjTG7pST2pPDw9qBvx8ATN7TVzHoC-S0wpr_V_QZwh333h6Q5_qiQWvfr2ccuNYHjHtMkn0fv7JPAlEzocpM71mDjGig/s1600/Chiffon+Cake+zebra.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1468" data-original-width="1156" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0IkqIXelsVDFkwveJUZ6TA5KYqf6xsR9zEDHmyGQh42ZY_zZjTG7pST2pPDw9qBvx8ATN7TVzHoC-S0wpr_V_QZwh333h6Q5_qiQWvfr2ccuNYHjHtMkn0fv7JPAlEzocpM71mDjGig/s320/Chiffon+Cake+zebra.jpg" width="251" /></a>Jenis cake yang kedua adalah chiffon cake. Kalau menurut saya ini cake yang paling susah dibuat. Kalau sponge cake hanya perlu sekali coba dan sukses, tetapi chiffon cake saya perlu menguji coba berulang kali. Biasanya chiffon cake yang saya buat bisa mengembang dengan sempurna ketika dioven, tetapi selalu kempis saat di keluarkan. Jadi kurang semangat membuatnya, tetapi bersyukur punya suami yang selalu menyemangati saya, sehingga saya pun bisa sukses membuatnya.<br />
<br />
Tekstur dari chiffon cake ini lembut dan kering, sehingga saya doyan sekali memakannya. Pembuatan chiffon cake dilakukan dengan 2 langkah, ngengocok putih telur dan gula serta mencampurkan kuning telur dengan bahan lain. Jadi putih telur dan kuning telur dikocok secara terpisah kemudian dipersatukan kembali setelah pengocokan.<br />
<br />
Beberapa tips agar chiifon cake tidak gagal adalah<br />
<ol>
<li>Pastikan wadah tempat mengocok putih telur
 dan mixer yang kita gunakan kering (tidak terkena air sedikitpun). 
Karena jika ada air dalam wadah maka hasil pengocokan akan rusak tidak 
bisa kaku.        </li>
<li>Pastikan telur
 yang digunakan berkualitas bagus, terutama untuk putih telurnya. Ciri 
putih telur yang bagus adalah masih kental atau tidak encer, karena hal 
ini juga akan mempengaruhi hasil pengocokan.   </li>
<li>Saat
 mengocok putih telur sebaiknya ditambah dengan cream of tar-tar, kalau 
tidak ada bisa diganti dengan perasan air jeruk nipis. Hal itu dilakukan
 agar putih telur tidak berair. Karena bila putih telur berair maka jika
 ditaruh dalam cetakan akan bocor. Caranya kocok putih telur sampai 
sedikit berbusa lalu tambahkan gula yang dicampur dengan cream of 
tar-tar sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku.   </li>
<li>Kuning
 telur tidak ikut dikocok, melainkan dicampur dengan tepung terigu, 
baking powder, minyak dan garam aduk menggunakan sendok kayu atau 
spatula.   </li>
<li>Saat mencampur adonan putih telur dan kuning telur lakukan secara bertahap, aduk dengan pelan hingga adonan tercampur rata.   </li>
<li>Cetakan
 chiffon cake tidak perlu dioles dengan mentega atau kertas roti, jadi 
adonan cake langsung dimasukkan cetakan tanpa dioles apapun.   </li>
<li>Sebaiknya
 gunakan cetakan khusus chiffon cake, karena khusus cetakan chiffon cake
 memang bongkar pasang. Hal itu untuk memudahkan saat melepaskan cake 
dari cetakan.   </li>
<li>Panaskan 
terlebih dahulu oven saat akan memanggang cake, saat memanggang/mengoven
 gunakan suhu yang tidak terlalu panas atau gunakan api sedang. Jangan 
membuka oven sebelum 30 menit pertama, karena bisa menyebabkan cake 
tidak mekar sempurna.    </li>
<li>Untuk
 mengecek apakah cake sudah matang, cukup tusukkan lidi tipis jika lidi 
diangkat kering maka cake sudah matang atau Anda cukup menekan permukaan
 cake, jika cake ditekan dan bisa kembali lagi maka cake sudah matang.   </li>
<li>Setelah
 chiffon cake matang, maka cetakn yang berisi cake tadi harus dibalikkan
 diatas leher botol atau jika cetakan chiffon ada kakinya cukup 
dibalikkan saja. hal ini dilkukan agar chiffon cake tidak kempes atau 
tetap kokoh.</li>
</ol>
<h4>
3. Butter Cake</h4>
<h4>
 </h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPADf1znvDcnH6jQcdVL5HUCm7Jcy72qVKcyASAryoKTgt0x2wphKjQOKVzoTYGKdqUyxD4dxVB8hLic3RXzJgg46-uXlMvQhj6J7Axv0rqZGYTL0J3uaXwWidsICRxpNDFZ0eaXz8744/s1600/img1461188374529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPADf1znvDcnH6jQcdVL5HUCm7Jcy72qVKcyASAryoKTgt0x2wphKjQOKVzoTYGKdqUyxD4dxVB8hLic3RXzJgg46-uXlMvQhj6J7Axv0rqZGYTL0J3uaXwWidsICRxpNDFZ0eaXz8744/s320/img1461188374529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Butter Cake merupakan Kue Bolu paling kuno yang dikenal, ciri khas cake ini adalah
kandungan mentega yang banyak bila dibandingkan dengan Sponge Cake.
Dengan jumlah telur sama dengan sponge cake, butter cake menggunakan
mentega dua kali lipat lebih banyak. Ciri lainnya adalah, butter cake
memulai pembuatannya dengan mengocok dengan mixer, mentega dan gula
terlebih dahulu baru kemudian memasukkan bahan lainnya.<br />
<br />
Tekstur
butter cake yang padat membuat cake ini tidak cocok dijadikan dasar kue
tart. Selain mengenyangkan, kandungan mentega yang sudah cukup banyak,
tak matching lagi diberi polesan krim mentega.<br />
<br />
<h4>
4. Cake dengan teknik all in one</h4>
<h4>
 </h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimtErYQ8JrIctX34QbUR0X9CBh2ucZlfhXNa-VvAquWOsHz4j6-hUhId6gRLMT6rlaczbPFN6xTUM9l_VjGbBcv2asEl_Tb4xI91A3JnftTMxBAhh-8v1VQcZOn6XUaymj12swD9wAPks/s1600/img1459236681093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimtErYQ8JrIctX34QbUR0X9CBh2ucZlfhXNa-VvAquWOsHz4j6-hUhId6gRLMT6rlaczbPFN6xTUM9l_VjGbBcv2asEl_Tb4xI91A3JnftTMxBAhh-8v1VQcZOn6XUaymj12swD9wAPks/s320/img1459236681093.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Maksudnya all in one di sini sebuah teknik mencampur bahan kue tanpa membeda-bedakan. Semua dicampur jadi satu di waktu yang bersamaan. Dan mencampurnyapun tidak membutuhkan waktu yang lama, hanya cukup pakai pengocok kue biasa saja. Di cake ini tidak dibutuhkan adonan yang mengembang, asal campur saja. Sehingga memiliki tekstur yang cukup padat. Contohnya saja brownies, cupcake, dll. Jadi cake macam ini sangat cocok buat para pemula yang sedang belajar membuat cake.<br />
<h4>
<br /></h4>
<h4>
5. Cotton Cake</h4>
<h4>
 </h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2A9chHofDntzXbVFofuUERGjsL_0pXW454N3umDHdpPQNwNFnr54iaUt9PqxwXQQmmBOlLEBzKqSltj_AV510_PAG1qh4UJu7bbRKqz4l9jYXe2pfqZhXgqCbx5QNpo99KeUzgVMZYZw/s1600/img1492006239872.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="718" data-original-width="1280" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2A9chHofDntzXbVFofuUERGjsL_0pXW454N3umDHdpPQNwNFnr54iaUt9PqxwXQQmmBOlLEBzKqSltj_AV510_PAG1qh4UJu7bbRKqz4l9jYXe2pfqZhXgqCbx5QNpo99KeUzgVMZYZw/s400/img1492006239872.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Sekarang muncul lagi jenis cake baru, entah baru muncul atau saya yang baru dengar. Hehehe... cara pembuatan adonan mirip dengan chiffon cake. Namun pada cotton cake, menggunakan bahan cair (susu) lebih banyak 
sehingga menghasilkan tekstur cake yang lembut. Selain itu juga 
memanggangnya memakai metode ‘steam bake’ atau <em>au bain marie</em>, yaitu cake dipanggang dalam oven sambil loyangnya direndam dalam air hangat seperti ditim.<br />
<br />
Sekian penjelasan dari saya, lain kali kita sambung lagi.. <br />
 </div>

Mengenal Jenis Cake dan Cara Pembuatannya Mengenal Jenis Cake - Kalau orang awam biasanya kurang begitu memperhatikan jenis-jenis...

Resep Donat Kentang Empuk

<h2>
Resep Donat Kentang Empuk</h2>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzPO7N8xVy_2bVaz39lzz8F_p10JZjJP-98eUu12F2XsoB1udBVMMIgKimr69vEI2je7_bM1XZkBVPDkmPO6bckdka_HnAEXIaJcKu5NSR3R0SogYBHFIl_wuDjJFDEK1eN1LQFYUmY1E/s1600/img1500252828258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep donat kentang" border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzPO7N8xVy_2bVaz39lzz8F_p10JZjJP-98eUu12F2XsoB1udBVMMIgKimr69vEI2je7_bM1XZkBVPDkmPO6bckdka_HnAEXIaJcKu5NSR3R0SogYBHFIl_wuDjJFDEK1eN1LQFYUmY1E/s400/img1500252828258.jpg" title="Resep donat kentang" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep Donat Kentang</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>Resep Donat Kentang Empuk </b>- Donat lagi... donat lagi... tapi entah kenapa walaupun sering sekali dibikinin donat, tetap ludes. Selalu pingin nambah lagi dan lagi. Jadi bikin nambah semangat yang masak. Kalau tiap masak selalu laris manis, secapek apapun buatnya pasti dilakoni. Ada kepuasan tersendiri ketika melihat hasil olahan kita yang gembul dan menul-menul. Ditambah lahapnya keluarga memakannya. Hehe, bolehkan sedikit bercerita pengalaman.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitmSaLjPWmc2vvhwAVyV3_3b9_wdGvwOGeQwmyvjdUhEDJ2T7uxHzTfIxPFgW_0ermKAFpdj09a_tcfq4QqEQZQNXT4wmWLtH1M_h8CdLCqLtuOwwowy_6K7aJOtkmPVUdpf_3CsBwRSc/s1600/img1500252873246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitmSaLjPWmc2vvhwAVyV3_3b9_wdGvwOGeQwmyvjdUhEDJ2T7uxHzTfIxPFgW_0ermKAFpdj09a_tcfq4QqEQZQNXT4wmWLtH1M_h8CdLCqLtuOwwowy_6K7aJOtkmPVUdpf_3CsBwRSc/s400/img1500252873246.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Kalau biasanya saya membuat donat berbahan dasar tepung, saat ini saya mencoba membuat resep donat kentang. Penasaran, tiap lihat resep donat di grup-grup kebanyakan menggunakan kentang. Jarang yang hanya menggunakan tepung terigu saja. Berawal dari penasaran, akhirnya mencoba juga. Dan, rasanya tetap endeeesss... kalo buat saya. Teksturnya kalau resep donat kentang agak lebih padat daripada resep donat tepung, tapi rasanya tetap sama enaknya. Sama-sama suka, baik donat kentang dan donat tepung.<br />
<br />
Hayo, buat yang ngaku cinta mati sama kue donat, siapa yang tau makanan khas dari mana? Kenapa juga donat identik dengan kue bolong tengahnya? Penasaran? Sama.. tapi udah googling gak nemu jawabannya. Pokoknya donat udah terkenal dari dullluuuuu buaanggeeeett... brarti kue donat itu kue jadul yang kekinian. Walau jadul, gak keliatan jadulnya. Selalu up to date. Hehe...<br />
<br />
Udah ah ngelanturnya. Malah jadi ngalor ngidul wetan kulon gak jelas.<br />
<br />
<h3>
Resep Donat Kentang Empuk</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz_3Q9MPX4AtiBL3o94w30PMvo5EA8wpPqgEvVVaHHELCDtz6mAn8Z0Ka26ZqgjVwAlRv5r8gRMPE0Cz6wQTgNI2gy6mcwD85ZU2_f4osWjwzffrDN0wBdQnIWt5LDKxgNtxsCgGob4RE/s1600/img1500252783157.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1054" data-original-width="1280" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz_3Q9MPX4AtiBL3o94w30PMvo5EA8wpPqgEvVVaHHELCDtz6mAn8Z0Ka26ZqgjVwAlRv5r8gRMPE0Cz6wQTgNI2gy6mcwD85ZU2_f4osWjwzffrDN0wBdQnIWt5LDKxgNtxsCgGob4RE/s320/img1500252783157.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Bahan-bahan:<br />
500 gram tepung terigu<br />
200 gram kentang kukus, hancurkan<br />
50 gram susu bubuk<br />
100 gram gula<br />
1 bungkus ragi instan<br />
75 gram mentega<br />
4 kuning telur<br />
1/4 sendok teh garam halus<br />
1000 ml air<br />
<br />
Topping:<br />
Keju, meises, springkle, dark chocolate, dll (sesuai selera)<br />
Butter cream<br />
<br />
Cara membuat:<br />
1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis.<br />
2. Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis.<br />
3. Diamkan adonan selama 45 menit, jangan lupa ditutup dengan serbet basah agar adonan tidak kering.<br />
4. Kempiskan, cetak adonan sesuai selera. Diamkan 30 menit.<br />
5. Goreng donat dengan menggunakan api yang tidak terlalu panas hingga matang. Angkat dan dinginkan.<br />
6. Beri topping sesuai selera. Kalau saya paling suka toppingnya dark chocolate.<br />
<br />
Tuh kan, bagaimana bisa donat dibilang kue jadul. Toppingnya aja wooww banget. Hehe, balik bahas kue jadul lagi.. ya udah, sekian dulu aja resepnya. Dari pada saya ngelantur lg. Thx. God bless.

Resep Donat Kentang Empuk Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Empuk - Donat lagi... donat lagi... tapi entah kenapa walaupun ...