Resep Sup Jagung Ekonomis

Resep Sup Jagung Ekonomis

Sebelumnya resep ala Debora mau mengucapkan :

Selamat Tahun Baru

2018

Semoga tahun ini, semua yang kita harapkan dapat terwujud. Amiiiinnnn....

Maaf kalau terlambat mengucapkan, belakangan ini sibuk banget dengan UAS anak2 les dan natal. Jadi jarang masak, apalagi update blog, Hehehe... Harapan resep ala Debora, semoga tahun ini bisa lebih lagi berbagi buat teman2 semua. Bisa lebih fokus ngurusin blog. Amiinnn...

Resep pertama yang resep ala debora bagikan adalah resep sup jagung ekonomis. Kenapa ekonomis? Karena disini kita menggunakan bahan-bahan yang sederhana, tidak macem-macem dan neko2. Kebetulan juga akhir-akhir ini sering turun hujan, jadi pengennya makan yang anget-anget tapi masaknya nggak ribet.

Resep Sup Jagung Ekonomis

Bahan-bahan :

1 buah jagung ukuran besar, sisir

1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu

1 buah paha ayam, rebus, potong dadu ayamnya

1 siung bawang bombay yang kecil, potong kotak

2 siung bawang putih, cincang kasar

garam, merica, pala secukupnya

air kaldu secukupnya

1 butir telur ayam

2 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air

1 sendok makan margarin + minyak, untuk menumis

daun bawang dan daun seledri secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, jagung dan wortel. Tumis sebentar, masukkan kaldu ayam. Dikira-kira saja, sampai semua permukaan tertutupi.

3. Beri bumbu-bumbu seperti gula, merica dan pala. Diamkan sebentar sampai wortel dan jagungnya menjadi matang.

4. Setelah matang, kita dapat kecilkan api dan masukkan maizena yang telah dilarutkan sambil diaduk-aduk. Jangan langsung dimasukkan semua, dikira-kira saja, jika sudah mengental tidak perlu dimasukkan semua.

5. Lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Jangan lupa diaduk-aduk agar membentuk tekstur telur yang cantik.

6. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk-aduk sebentar dan siap disajikan.

Segera nikmatin selagi masih panas. Menurut saya, sup ini enak kalau dimakan panas-panas. Ada juga yang memadukan sup ini dengan roti tawar. Jika suka susu, bisa juga tambahkan susu ke dalam sup jagung ini, dijamin rasanya makin creamy. Kemarin saya tidak menggunakan susu karena memang tidak ada stok susu dirumah. Masaknya juga tanpa rencana, jadi ya bahan seadanya. Sup jagung ekonomis. Hehehe...

Selamat mencoba. God Bless

Marilah kepada-Ku, semua yang letih lesu dan berbeban berat, Aku akan memberi kelegaan kepadamu.

(Matius 11 : 28)

Resep Sup Jagung Ekonomis